「京都の味」それは深みのある味わいであると私たちは考えます。
深みのある味わいを実現するため、生地の配合、キャベツの切り方、ソースとの相性、麺の形状や太さ等細かい部分にこだわっております。
お好み焼き、焼きそばはもちろんのこと、一品料理に至るまでこだわりぬいた味わい深さをご堪能下さい。
「京都の味」を実現するため、厳選した食材を使用しております。毎日、卸売市場で仕入れた新鮮な野菜を使用するのはもちろんのこと、ソースや麺も厳選した京都産を使用しております。
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